Galbenusurile se amesteca cu smantana, romul, untdelemnul si sarea; se adauga faina, se amesteca bine si se freaca cu dosul lingurii pe marginea vasului, pana cand se desfac absolut toate cocoloasele; laptele sau apa se toarna treptat, ca sa se obtina o compozitie omogena ca o frisca.
Se coc subtiri (compozitia nu este spumoasa dar romul o fragezeste), pot fi umplute cu gemuri, dulceata, branza, miere etc. Optional pot fi pudrate cu zahar fin sau vanilat.
Pofta buna!