Se freaca galbenusurile bine cu zaharul, se adauga faina si zaharul vanilat, zeama de lamaie. Optional pot fi adaugate fructe moi(visine, caise, struguri din compoturi) Albusurile se bat spuma, si se amesteca impreuna cu compozitia. Se pune compozitia in forme de tort, si se da la cuptor. Se pudreaza si se servesc la temperatura camerei. Pofta buna!